La COFA lanza una nueva capacitación online sobre Servicio Farmacéutico en Nutrición.
La Farm. María Emilia Sarralde Auad, Master en nutrición y dietética, Especialista en Esterilización, Profesora Adjunta de la U. Maimónides, desarrollará las bases teóricas del soporte nutricional, los tipos de fórmulas enterales, las inestabilidades e incompatibilidades frecuentes, resolución de problemas en la práctica diaria, buenas prácticas de preparación, prevención de errores y eventos adversos, entre otros aspectos que hacen a la toma de decisiones farmacéuticas.
El curso se desarrollará en 3 clases teóricas y 2 clases teórico-prácticas donde se bordarán casos clínicos, para situar al alumno en situaciones corrientes en el manejo del soporte nutricional.
Inicia el 9 de junio y se dictará todos los martes a las 14.30 hs.
Contenidos
Módulo 1: Nutrición Enteral
Clase 1: Bases Teóricas y Rol Farmacéutico
- Generalidades del soporte nutricional
- Nutrición enteral
- Indicaciones y contraindicaciones de la nutrición enteral
- Tipos de fórmulas enterales: clasificación, composición y características
- Vías de administración y dispositivos
- Rol del farmacéutico en nutrición enteral
- Selección y validación de fórmulas
- Evaluación de prescripciones
- Educación al equipo de salud
- Inestabilidades e incompatibilidades frecuentes
- Interacción con medicamentos
- Obstrucción de sondas
- Alteraciones físico-químicas
- Marco normativo y guías de referencia
Clase 2: Ateneo Teórico–Práctico
- Análisis de casos clínicos reales
- Resolución de problemas frecuentes en la práctica diaria
- Manejo farmacéutico de incompatibilidades
- Estrategias de intervención farmacéutica
- Discusión interdisciplinaria de situaciones habituales en sala
Módulo 2: Nutrición Parenteral
Clase 3: Generalidades y Condiciones de Elaboración
- Nutrición parenteral: generalidades y tipos.
- Nutrición parenteral como medicamento magistral intravenoso
- Indicaciones clínicas y criterios de inicio
- Componentes de la nutrición parenteral
- Condiciones de elaboración
- Buenas prácticas de preparación
- Áreas limpias y control ambiental
- Responsabilidad profesional del farmacéutico
- Normativa vigente y guías nacionales e internacionales
Clase 4: Incompatibilidades, Inestabilidades y Medicación
- Incompatibilidades físico-químicas más frecuentes
- Factores que afectan la estabilidad de las mezclas
- Manejo de electrolitos, oligoelementos y vitaminas
- Compatibilidad con medicamentos intravenosos
- Prevención de errores y eventos adversos
- Farmacovigilancia aplicada a la nutrición parenteral
- Bioseguridad
- Rol del farmacéutico en la validación y control terapéutico
Clase 5: Ateneo Teórico- Práctico
- Casos clínicos de la práctica diaria
- Problemas reales en la elaboración y administración
- Toma de decisiones farmacéuticas
- Análisis de errores frecuentes
- Estrategias de mejora en seguridad del paciente
- Discusión técnica basada en evidencia
La modalidad del curso es sincrónica y asincrónica.
El examen final integrador se realizará en formato multiple choice el 14 de julio.
Otorga puntos para la certificación y recertificación profesional.
Arancel Farmacéuticos RedCOFA: $80.000.-
Arancel Farmacéuticos no RedCOFA: $200.000.-
Para más información: cursos@cofa.org.ar
Link de inscripción: https://inscripciones.cofa.org.ar/2026/06/nutricion